fujidinos日本生活購物網-《長谷園伊賀燒》冷熱兩用‧陶珍菜蒸煮調理盤(大)

《長谷園伊賀燒》冷熱兩用‧陶珍菜蒸煮調理盤(大)

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「一器多用」的萬能土鍋,從食材的裝盤、保存、調理到清洗,一器就完成。

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內容簡介

商品説明

伊賀粗土所製的鍋具,可說是「一器多用」的萬能土鍋。

一是可用於瓦斯爐或微波爐的【調理鍋具】,二是可直接端上餐桌的【食器】,三是可蓄熱的【保溫器】,最後是可利用氣化熱的【保冷器】。


《商品特色》


使用於微波爐
微波的蒸氣化,與陶器特有的遠紅外線效果相加乘,能夠簡單蒸煮出保存食材營養與美味的料理。(※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用)


使用於瓦斯爐
擁有優良的蓄熱性,即使熄火後也能利用餘熱繼續烹煮,再利用遠紅外線效果連食材內部都熟透,短時間就能完成美味料理。(※鍋蓋浸泡水份後使用)


烘培調理、使用於烤箱
本商品可乾燒,也因此能用來烤地瓜、炙肉等。亦可用於烤箱。


使用於微波爐+瓦斯爐
馬鈴薯等較不易熟透的食材,可先利用微波爐快速加熱一次,之後再以瓦斯爐烹煮。


保溫效果
利用微波爐的微波,能將土鍋吸收後的水份變熱,蓄熱性高,加熱完畢後端上餐桌能維持長時間的熱度。


保冷效果
水份開始蒸發時,產生的氣化熱能使鍋體冷卻,能有效保持食材鮮度,可稱上是餐桌冷藏室。(※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用)


從食材的裝盤、保存、調理到清洗,只需一器就能完成。


《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」,伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。
品牌概念
製造過程 製造過程
蒸煮讓蔬菜保持鮮嫩口感,魚肉類甘甜多汁。
蒸煮讓蔬菜保持鮮嫩口感,魚肉類甘甜多汁。
鮭魚搭配時令蔬菜及野菇,用微波爐輕鬆完成一道料理。
鮭魚搭配時令蔬菜及野菇,用微波爐輕鬆完成一道料理。
也可用於瓦斯爐上,做一般調理器具使用。
也可用於瓦斯爐上,做一般調理器具使用。
燒賣等冷凍食品利用微波爐就能方便解凍。
燒賣等冷凍食品利用微波爐就能方便解凍。
利用氣化熱能加強保冷性,適合夏季冷盤、醃漬小菜或生魚片使用。
利用氣化熱能加強保冷性,適合夏季冷盤、醃漬小菜或生魚片使用。
粗土的高蓄性搭配遠紅外線效果,短時間將食材煮熟。
粗土的高蓄性搭配遠紅外線效果,短時間將食材煮熟。

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